家常菜的几种做法,每周都做两三回才过瘾,上桌吃到碗都舔干净

  • 日期:07-20
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电饭煲切丝鸡肉

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材料

整鸡;两个大根;洋葱8件;料酒量;生刷表面;柠檬4粒;盐量;油比通常的烹饪量少

实践

取一个大碗,将柠檬片加入整只鸡肉中,然后放入整只鸡肉中。

洗完后,倒掉水,将盐涂在整个鸡肉表面。

将葡萄酒倒入酒中

然后在表面涂上一层薄薄的烟灰

洋葱切成表面

生姜切片也铺在表面(4件)

用保鲜膜覆盖一小时

将少量的油倒入电饭煲中,并将其放入整只鸡中(原来的一面是鸡油,不能用色拉油代替,放入鸡皮中)

加姜(4片)

剩下的洋葱切块也平放在表面上

按烹饪按钮

在旅行结束后按两次烹饪按钮

然后刚出锅

表面可以撒上葱花或不切碎。

啤酒和鱼片

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材料

草鱼500克;大蒜1;啤酒250毫升;料酒1汤匙;一点洋葱;生姜一点点;盐量;辣椒1/2茶匙;糖1/2茶匙;老了一点

实践

将鱼片清洗干净,并用盐,料酒,胡椒和洋葱姜腌制10分钟;大蒜洗净去皮

腌制鱼的表面填充一层面粉

加热锅中的油,炸鱼,直到两边都变成褐色

在锅里剩下的油下炒大蒜

倒入鱼,啤酒,酱油,糖,煮沸中小火,直到汤浓,转火为果汁

炒干香味

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材料

120克干香; 100克午餐肉; 1个小根胡萝卜(家里只有黄萝卜); 2个红辣椒; 2青椒; 4个蒜瓣; 1个小洋葱; 2汤匙酱油; 1汤匙蚝油;勺;盐;半碗水

实践

。准备一个炒锅,在火锅中加入热油,加入洋葱和大蒜,搅拌香气。

加入午餐肉,炒至油,均匀翻炒,然后加入胡萝卜和香干,加入糖和盐,翻炒2分钟。

沿着锅的侧面倒水,盖上盖子,慢慢煮沸,直到水蒸发。